４月末、小矢部川の水を入れ田植えの準備、代かきが始まりました。
水田に青い空と里山が映り風はまだ冷たいのですが、五位の庄春の風景です。

米作りには、特に春先はたくさんの作業が必要です。４月下旬種もみをまきました。今年の夏は穏やかそうではないから丈夫な苗に育ってほしい、そんな願いを込めて五位庄米も芽吹き始まります。

おいしい五位庄米を育む小矢部川の風景です。立山連峰からの朝日を映し、夕陽に菜の花を包む河辺です。古くは万葉集にも詠われた美しい流れが今も続いています。４月下旬からこの流れをいただき田植えの準備を進めます。清らかな流れに感謝。

弥生三月となりました。やっと芽吹いたころ、また雪にあい、ふきのとうもびっくりしているでしょう。
週のミーティングが再開され土屋営農組合の仕事も始まります。今年も美味い米作りにがんります。ご期待下さい。

今、各地のおいしい米が評判になっています。そこで、私達が丹精こめて作っている五位庄米はおいしいのか？客観的に比べてみることにしました。
今評判の全国の銘柄6種類と五位庄米コシヒカリを同じ量・方法で炊飯し、家族には銘柄をかくして外観・香り・旨味・ねばりを判定した結果、全員五位庄米が一番おいしいという判定になりました。もちろん食べ慣れていることありますが、正直驚きです。コシヒカリは美味い米なんですね！手前味噌ですが再認識しました。そしてもっと頑張らねば!!とモチベーションを上げました。
しかし、北海道の銘柄がおいしいのにはびっくりぽんです、まけられません。今年も美味い米作りに励みます。五位庄米をよろしくお願いします。