お歳暮に五位庄米(コシヒカリ)をお贈りください!
2012年10月31日 9:37 PM今年も五位庄米は全量1等検査米でしたから、品質に自信があります。五位庄米はそれだけでは有りません。米の味は水と土質で決まります。水は小矢部川上流から引き込まれて、栄養分をたっぷり含んだ山からの水を加えながら五位庄用水を流れて来ます。粘土質の田圃ではねばりのある、もちもちした米が育ちます。そんな米を皆様の大切な方にお贈りください。きっと受けとられた方の冬の団らんを幸せな気持ちにして差し上げられるでしょう。
新米爺ちゃん日記10月
2012年10月31日 1:10 PM静岡と和歌山の写真から(じいちゃん、どうして五位庄米はおいちぃの?)孫の写真を見る度に、そう聞こえてくるのです。「それは爺ちゃん達が一生懸命米作りをしているからだよ」とつぶやいています。今年の米作りは台風の影響も少なく、作柄も品質も良い結果でしたが水の管理等、今年の反省を来年に生かしたいと思っています。
何よりも安全でおいしい米を作りたい。皆さんに
孫たちに喜んでもらいたい。そんな気持ちで新米爺ちゃんがんばります。
新米爺ちゃん旅日記
2012年10月9日 7:48 PM新米爺ちゃん旅日記
五位庄米味比べ
9月下旬飛騨古川へ出掛けました。飛騨は美味しいものが沢山あり、その秘訣を探る旅です。
ちょうど秋祭り「きつねの火祭り」の当日で、村中の人々がきつねになっていました。そんなわけで私もきつねにばけました。
古川の地も山あり川あり
うまい米作りに適しているようで、味見の結果
米・漬け物・味噌トータルでは古川が上になりますが、朝ごはんに大盛2杯をしっかり味見した結果
僅差で一位五位庄米、二位飛騨古川米となりたした。恐るべし飛騨古川米
ぼやぼやしてはおられません。来年の米作りはもう始まっています。秋の土作りから始めよう!
飛騨の米に負けないように頑張ります。しかし
飛騨牛のにぎり・赤かぶ
冷えた地酒〓たまらんかったな〜〓
さあ次はどこへ行こうか?うまい米の産地「たのもう〜!」乞うご期待〓